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食品检验检测质量控制的问题与对策

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摘要 对食品进行检测检验,是确保食品安全的一道重要屏障。但目前我国食品检验检测工作易受各种因素影响,引发检测结果偏差,导致后续的食品安全管理难度增加。因此,本文主要对食品检验检测中质量控制问题进行分析,以提高食品检验检测技术水准,为食品安全保驾护航。
作者 王珊珊
出处 《中国食品工业》 2024年第22期117-119,共3页 China Food Industry
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