摘要
本文先对食品检测实验室质量控制的必要性进行分析,然后在选用合理仪器、使用科学检验方式以及加强检测P人伍的基础上,对食品检测实验室质量的控制与管理方式进行详细阐述。随着社会的不断进步,人们对食品安全问题更加重视。最近几年一直有食品安全事件发生,要想保障食品安全,就需要通过实验室对食品进行检测,以此发现食品中存在的问题。因此,食品检测实验室的质量控制和管理有着很大的必要性,通过对质量的控制和管理能够保证食品检测数据更加精准,进而保障食品的安全。
出处
《食品安全导刊》
2018年第6期48-48,共1页
China Food Safety Magazine
