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食品检验检测质量控制的问题与对策被引量：3

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摘要近年来,食品安全问题备受关注,而食品检验检测作为确保其健康发展的重要手段,其细节管理与质量控制问题显得尤为重要。本文通过对食品检验检测过程中的质量控制及具体环节进行深入分析,为建立更可信的食品检验与检测系统提供了有益启示。

作者王振东郭彩霞慈芳芳冯立霞王妙

机构地区威海市食品药品检验检测研究院

出处《中国食品工业》 2024年第3期87-89,共3页 China Food Industry

关键词食品检验检测质量控制检测方法

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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