摘要
本文研究了食品检验检测机构在质量管理方面的特点、存在问题及改进措施。通过分析,指出了采样与样品管理不规范、质量控制体系不完善、检验检测人员专业性不强等问题。提出了加强采样与样品管理、健全质量控制体系、引进先进技术设备、加强人员培训等改进措施。研究结果表明,通过优化质量管理,可以有效提升食品检验检测工作的准确性与可靠性,保障食品安全。希望本研究能为食品检验检测机构提供参考,以提高其质量管理水平。
出处
《中国食品工业》
2024年第10期44-46,共3页
China Food Industry
