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生猪定点屠宰场驻场检疫的要点和检疫面临的挑战和应对措施分析被引量：1

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摘要随着我国经济的不断发展和经济水平的不断提高,人们的生活质量也有了巨大的提高,对食品安全的关注度也越来越高。其中,为保证群众吃上放心肉,我国大力推行生猪屠宰场的定点检疫工作,在屠宰前和屠宰后均有详细的检疫流程,杜绝人畜共患病,杜绝病从口入,保证居民食品卫生安全,维护整个社会的公共卫生安全。

作者林广杨

机构地区中科迈航信息技术有限公司

出处《兽医导刊》 2021年第14期22-22,共1页 Veterinary Orientation

关键词生猪定点屠宰场检疫要点挑战应对措施

分类号 S85 [农业科学—兽医学]

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