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提高稻壳灰制备活性炭、白炭黑质量的方法研究 被引量:20
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作者 卫延安 朱永义 +2 位作者 朱春山 蔡春 吕春绪 《郑州工程学院学报》 北大核心 2003年第1期61-63,67,共4页
利用稻壳灰与碱反应制备出活性炭、水玻璃及白炭黑产品,质量都可以达到相应的国家标准;为进一步提高产品质量,探讨了对原料进行适当的前处理,并对所得活性炭采用高温活化的方法.实验结果表明:采用对原料稻壳进行筛选、酸洗、水洗,可明... 利用稻壳灰与碱反应制备出活性炭、水玻璃及白炭黑产品,质量都可以达到相应的国家标准;为进一步提高产品质量,探讨了对原料进行适当的前处理,并对所得活性炭采用高温活化的方法.实验结果表明:采用对原料稻壳进行筛选、酸洗、水洗,可明显提高产品的质量,经高温活化后活性炭的亚甲蓝吸附值可提高到16. 展开更多
关键词 稻壳灰 活性炭 白炭黑 活化 副产品 稻谷加工 综合利用
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我国稻谷加工粮食损失与治理对策研究 被引量:15
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作者 樊琦 刘梦芸 祁华清 《粮油食品科技》 2015年第5期117-120,共4页
我国稻谷加工企业众多,目前在稻谷加工环节损失现象十分突出,特别是产品出品率长期处于较低水平,加工产品营养素损失严重,极大威胁着国家口粮安全和居民饮食健康。全社会仍缺乏有效治理对策。通过采用国内粮食行业协会、研究院所和9家... 我国稻谷加工企业众多,目前在稻谷加工环节损失现象十分突出,特别是产品出品率长期处于较低水平,加工产品营养素损失严重,极大威胁着国家口粮安全和居民饮食健康。全社会仍缺乏有效治理对策。通过采用国内粮食行业协会、研究院所和9家国内重点稻谷加工企业的座谈和调研方式,主要从消费者、企业、行业管理、产后处理模式等视角考察了稻谷加工环节损失,研究发现消费者消费观念、加工工艺配置、产品标准体系、稻谷干燥方式等是加工环节损失产生的主要内在原因。并提出加强科普宣传和倡导节粮健康消费、制定合理加工工艺和完善相关标准、加大科技创新力度和提升技术装备水平、加大新型农业经营主体稻谷烘干政策支持力度、加强专业技术人才队伍建设提高大米产品出率、健全行业准入制度和提升资源综合利用等治理措施。 展开更多
关键词 稻谷加工 粮食损失 治理措施
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对稻谷加工工艺的探讨 被引量:13
3
作者 韩锐敏 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2005年第3期1-3,16,共4页
随着改革开放的深入和科学技术的发展 ,国外粮机制造公司进入中国市场 ,促使稻谷加工工艺也在不断地进步和发展。概述了我国中小型米厂的现状 ,论述了稻谷加工各工段的工艺流程 ,结合我国稻米加工企业的实际情况 。
关键词 稻谷加工 工艺流程 设计
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挤压加工米糠膳食纤维的试验研究 被引量:7
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作者 徐树来 贾春玲 陈莎莎 《农机化研究》 北大核心 2005年第1期205-206,共2页
米糠是稻谷加工副产品,具有丰富的营养价值,其膳食纤维含量达25%-40%,是一种较好的膳食纤维来源。以米糠为原料,以挤压后米糠的可溶性膳食纤维(SDF)转化量作为评定指标,就米糠挤压过程中的物料含水量、挤压温度及挤压机螺杆转速进行研究... 米糠是稻谷加工副产品,具有丰富的营养价值,其膳食纤维含量达25%-40%,是一种较好的膳食纤维来源。以米糠为原料,以挤压后米糠的可溶性膳食纤维(SDF)转化量作为评定指标,就米糠挤压过程中的物料含水量、挤压温度及挤压机螺杆转速进行研究,得出对米糠挤压加工的最佳工艺参数。 展开更多
关键词 米糠 膳食纤维 稻谷加工 最佳工艺参数 副产品 原料 营养价值 挤压加工 评定指标 温度
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入世后中国稻谷加工策略 被引量:7
5
作者 曹志英 《粮食科技与经济》 2002年第5期3-4,共2页
关键词 中国 稻谷加工 大米加工机械 WTO 入世 发展策略 优质稻米 产业化 科技水平
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我国稻谷过度加工造成营养物质损失浪费的研究 被引量:9
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作者 陈思思 樊琦 《粮食与油脂》 北大核心 2020年第7期10-13,共4页
通过研究稻谷在不同加工等级下营养物质的含量变化,从消费者对稻谷营养的认识、稻谷企业工艺与设备以及稻谷生产标准三个方面分析了稻谷加工中营养物质损失的具体原因。基于上述研究结论,提出了改变稻谷消费倾向、提升企业加工设备、完... 通过研究稻谷在不同加工等级下营养物质的含量变化,从消费者对稻谷营养的认识、稻谷企业工艺与设备以及稻谷生产标准三个方面分析了稻谷加工中营养物质损失的具体原因。基于上述研究结论,提出了改变稻谷消费倾向、提升企业加工设备、完善企业加工标准和开发健康营养新产品的建议。 展开更多
关键词 稻谷加工 营养损失 治理措施
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制米设备的操作与经济效益的提高 被引量:9
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作者 邵庆余 俞海明 +5 位作者 韩家贵 杨扬 胡胜桃 孙志良 胡继友 叶忠兴 《粮食加工》 2010年第5期45-46,共2页
简述了原粮品质与出米率、碾米设备与企业效益的关系。稻米加工厂的制米设备主要有去石机、砻谷机、谷糙分离机、碾米机和抛光机,最大限度发挥去石机的作用、注重谷糙分离设备的更新和工艺改进、经常对米筛做调换使用、抛光机合理加水... 简述了原粮品质与出米率、碾米设备与企业效益的关系。稻米加工厂的制米设备主要有去石机、砻谷机、谷糙分离机、碾米机和抛光机,最大限度发挥去石机的作用、注重谷糙分离设备的更新和工艺改进、经常对米筛做调换使用、抛光机合理加水等科学的操作,对提高企业的经济效益至关重要。 展开更多
关键词 稻谷加工 碾米设备 科学操作 经济效益
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碎米产生的原因及降碎方法的探讨 被引量:8
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作者 李维强 《粮食加工》 2009年第5期23-24,共2页
探讨了碎米产生的原因及降碎的方法。稻谷的品质、水分、爆腰率、碾米设备、提升机及大米的贮存等是产生碎米的原因,分级分库、合理配比,科学指导、调整工艺可以有效减少碎米产生。
关键词 稻谷加工 碾米 碎米降碎
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稻谷加工必备之砻谷机 被引量:7
9
作者 黄刚 《农业机械》 2010年第18期69-70,共2页
砻谷机是稻谷加工过程的主要设备之一,其作用是将净谷脱去外壳制成糙米。其性能(包括机械性能和工艺性能)的优劣直接影响着稻谷的加工质量。现介绍胶辊砦谷机的基本操作和注意事项等,供操作人员参考。
关键词 稻谷加工 砻谷机 工艺性能 加工过程 加工质量 机械性能 基本操作 操作人员
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稻谷加工增效关键技术 被引量:1
10
作者 许坤斌 《新农业》 2024年第3期25-26,共2页
稻谷由多个部分构成,分别为胚乳、胚、皮层、稻壳,对稻谷进行加工处理,实际上就是去除外部的稻壳和皮层,加工过程很容易影响稻谷的品质,还会损失一部分营养物质,应当尽量保护胚乳,明确稻谷加工的工序和技术要点,对各个工序进行控制,合... 稻谷由多个部分构成,分别为胚乳、胚、皮层、稻壳,对稻谷进行加工处理,实际上就是去除外部的稻壳和皮层,加工过程很容易影响稻谷的品质,还会损失一部分营养物质,应当尽量保护胚乳,明确稻谷加工的工序和技术要点,对各个工序进行控制,合理应用稻谷加工技术,有效提升稻谷的品质。 展开更多
关键词 稻谷加工 营养物质 胚乳 加工过程 技术要点 稻壳 合理应用 皮层
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米糠及米糠制油技术 被引量:7
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作者 马丙春 彭学明 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 2008年第3期19-20,23,共3页
关键词 米糠油 制油技术 稻谷加工 加工过程 利用价值 含油率 生产过程 含油量
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稻谷加工过程中4种常用杀虫剂残留的消解规律 被引量:7
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作者 湛立伟 沈峰平 +3 位作者 沈立 蒋晓锦 牟仁祥 马有宁 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2018年第4期477-486,共10页
为控制水稻籽粒中农药的残留量,提高稻米食用的安全性,研究了稻谷中三唑磷、毒死蜱、丁硫克百威和氯虫苯甲酰胺4种杀虫剂从农田到餐桌的残留消解规律,阐明了水稻生长后期4种农药的施药期、用药量、采收间隔期与籽粒中农药残留分布的关系... 为控制水稻籽粒中农药的残留量,提高稻米食用的安全性,研究了稻谷中三唑磷、毒死蜱、丁硫克百威和氯虫苯甲酰胺4种杀虫剂从农田到餐桌的残留消解规律,阐明了水稻生长后期4种农药的施药期、用药量、采收间隔期与籽粒中农药残留分布的关系,并结合食用加工过程,分析了稻米入口前农药的残留消解情况,评估了稻米食用的安全性。田间试验参照农药登记残留试验准则进行,采用液相色谱-串联质谱法测定4种农药在稻谷不同加工过种中的残留量。结果表明:脱壳和碾米2种稻谷加工过程对4种农药的去除具有促进作用,其加工因子(P_F)均小于0.5;稻米食用加工过程中淘洗2次结合高压蒸煮可有效降低4种农药在稻米中的残留量,P_F〈0.2,可进一步提高农药摄入的安全性。农药种类、施药剂量与采收间隔期和稻米的安全性密切相关。氯虫苯甲酰胺和丁硫克百威主要分布在稻壳和谷糠中,两者占总含量的85%以上,因此即使蜡熟期施药1次,采收间隔期21 d,2种农药也均未检出;而毒死蜱和三唑磷在收获后的籽粒中仍有检出,残留量范围分别为0.032~0.043 mg/kg和0.053~0.073 mg/kg。精米中三唑磷含量分配比随采收间隔期延长先降低后增加,其累积具有显著的滞后性,使得三唑磷残留量高于中国国家标准中规定的最大残留限量(MRL)0.05 mg/kg,应适当延长采收间隔期以降低其最终残留量。即使在乳熟期施药,所有剂量处理收获后的大米经淘洗2次结合高压蒸煮后,4种农药的残留水平均低于MRL值。因此,适当的食用加工方式能够有效降低稻米中农药的残留量,提高稻米食用的安全性。 展开更多
关键词 稻谷加工 杀虫剂 三唑磷 毒死蜱 丁硫克百威 氯虫苯甲酰胺 残留 消解 加工因子
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米糠在蛋鸡生产中研究与应用 被引量:7
13
作者 黄开华 沈静 +2 位作者 杨海明 殷洁鑫 许寿琴 《家禽科学》 2017年第3期45-46,共2页
稻谷是我国第一大粮食品种,年产2.06亿吨左右,占全国粮食总产量的42%。稻谷在加工成精米时会产生占总重10%左右的米糠,其中包括果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚,有时也会有少量的稻壳,是稻谷加工的主要副产品。王琤韡等的研究表明,在饲... 稻谷是我国第一大粮食品种,年产2.06亿吨左右,占全国粮食总产量的42%。稻谷在加工成精米时会产生占总重10%左右的米糠,其中包括果皮、种皮、外胚乳、糊粉层和胚,有时也会有少量的稻壳,是稻谷加工的主要副产品。王琤韡等的研究表明,在饲粮中添加4%米糠,猪的平均日增重、平均日采食量、饲料转化率差异不显著[1]。 展开更多
关键词 稻谷加工 蛋鸡生产 主要副产品 粮食总产量 粮食品种 饲料转化率 平均日采食量 复合酶制剂 日增重 大米加工
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突出政策指导 创新工作机制 充分发挥人才和科技支撑兴粮的作用
14
作者 龙小红 《中国粮食经济》 2024年第7期52-53,共2页
近年来,湖北省粮食局在国家粮食和物资储备局的指导下,突出政策引领和机制创新,扎实推进科技人才兴粮兴储工作,促进粮食事业高质量发展。一、勇于创新机制,促进产学研用融合发展建立科技揭榜机制通过发榜揭榜,引导企业和科研机构“双向... 近年来,湖北省粮食局在国家粮食和物资储备局的指导下,突出政策引领和机制创新,扎实推进科技人才兴粮兴储工作,促进粮食事业高质量发展。一、勇于创新机制,促进产学研用融合发展建立科技揭榜机制通过发榜揭榜,引导企业和科研机构“双向奔赴”,推动一批粮食产业发展急需的关键技术取得重大突破。如菜籽油冷榨工艺使出油率提高2%;便携式粮食快检设备填补了砷快检空白;模拟仿真培训系统破解了行业培训师资不足的痛点难点问题等等。自2021年起,全省累计支持科技项目34个,推动科技创新为产业发展赋能,全省稻谷加工和油脂加工装备制造水平走在全国前列,粮机磨具在全国市场占有率占90%以上。 展开更多
关键词 行业培训 粮食产业 科研机构 产学研用 稻谷加工 油脂加工 科技人才 市场占有率
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智能凉米系统对稻谷加工及品质的影响
15
作者 曹峰 张重阳 +3 位作者 陈伟 曹海军 贾泽宇 朱蕊蕾 《粮食与食品工业》 2024年第3期1-5,共5页
本文介绍了一种智能凉米系统,通过与普通凉米系统进行对比,研究了智能凉米系统对稻谷加工及短期储存的影响。结果表明:智能凉米系统的智能通风模式可以使其降温效率更高,仓内温湿度波动更小,凉米效率更高,在后续的抛光工序中所产生的碎... 本文介绍了一种智能凉米系统,通过与普通凉米系统进行对比,研究了智能凉米系统对稻谷加工及短期储存的影响。结果表明:智能凉米系统的智能通风模式可以使其降温效率更高,仓内温湿度波动更小,凉米效率更高,在后续的抛光工序中所产生的碎米显著低于普通凉米系统,抛光效果也更优;在智能凉米系统中储藏白米的新鲜度更高、爆腰率更低。 展开更多
关键词 智能化 凉米系统 稻谷加工 储藏品质
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浅谈稻谷加工增碎原因及对策 被引量:6
16
作者 陈伯平 《粮食加工》 2005年第1期19-20,共2页
从稻谷品种、收割、储运及加工工艺等方面,系统分析了稻谷加工过程中的增碎原因,并提出了减少稻谷加工增碎的措施。
关键词 稻谷加工 碎米 品种 工艺设备 操作管理
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由稻壳灰制备活性炭的研究 被引量:6
17
作者 卫延安 朱永义 《粮食与食品工业》 2000年第3期34-36,共3页
稻壳经适当燃烧产生煤气后可获得稻壳灰。利用碱与稻壳灰中所含二氧化硅反应,将其中大部分二氧化硅溶出,生成多孔性稻壳灰进而可制备活性炭。现研究了影响活性炭质量的多种因素。实验结果表明,在最佳条件下所得活性炭产品质量符合国家... 稻壳经适当燃烧产生煤气后可获得稻壳灰。利用碱与稻壳灰中所含二氧化硅反应,将其中大部分二氧化硅溶出,生成多孔性稻壳灰进而可制备活性炭。现研究了影响活性炭质量的多种因素。实验结果表明,在最佳条件下所得活性炭产品质量符合国家产品标准。 展开更多
关键词 稻壳灰 活性炭 综合利用 稻谷加工
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大型气压全自动胶辊砻谷机关键技术研究与研制 被引量:6
18
作者 阮竞兰 伍维维 +1 位作者 武照云 安红周 《包装与食品机械》 CAS 北大核心 2020年第5期35-39,共5页
综合论述了针对目前我国稻谷加工机械存在的问题,所开展的对稻谷加工主机装备胶辊砻谷机深入系统的理论研究、创新设计及产品研制。综合运用回归方程法、正交试验分析法、响应面分析法与矩阵分析法等方法,研究得到最优工作参数。通过对... 综合论述了针对目前我国稻谷加工机械存在的问题,所开展的对稻谷加工主机装备胶辊砻谷机深入系统的理论研究、创新设计及产品研制。综合运用回归方程法、正交试验分析法、响应面分析法与矩阵分析法等方法,研究得到最优工作参数。通过对胶辊砻谷机动力传递规律的研究,探明了其能量循环调控机制,创新设计了双变频电机驱动装置及自动控制系统。在此基础上开发研制了大型气压全自动胶辊砻谷机,其应用结果表明该机具有整体结构简单、工作可靠稳定、性能优良、能耗低、产量大、脱壳率高、自动化水平高等特点。 展开更多
关键词 稻谷加工 胶辊砻谷机 控制系统
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五谷中的“麦”和“稻”
19
作者 凌丽君 《东方少年(阅读与作文)》 2024年第4期36-37,共2页
在现代生活中,中国南北区域的主食稍有不同,北方以面食为主,南方则以米饭为主。面食由麦子碾成面粉后制作而成,而米饭则由稻谷加工为大米而成。可以说,麦和稻是我们现代人主要的粮食来源。中国什么时候开始有麦子和水稻呢?我们可以借助... 在现代生活中,中国南北区域的主食稍有不同,北方以面食为主,南方则以米饭为主。面食由麦子碾成面粉后制作而成,而米饭则由稻谷加工为大米而成。可以说,麦和稻是我们现代人主要的粮食来源。中国什么时候开始有麦子和水稻呢?我们可以借助多种途径去探寻一下这个秘密。如果你是小侦探,会采用什么方法呢?对,我们可以先借助古代书籍,看看在老祖宗的书中,是否已经记录了它们。 展开更多
关键词 稻谷加工 古代书籍 面食 米饭 主食 大米 面粉 多种途径
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发芽糙米——稻谷加工的新一代产品 被引量:4
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作者 张群 单扬 +1 位作者 吴跃辉 张菊华 《粮食科技与经济》 2004年第6期41-42,共2页
简述发芽糙米与精白米营养元素的比较,发芽糙米的功能性成分、烹调方式及如何推崇发芽糙米文化,探讨了发芽糙米发展中的相关问题。
关键词 发芽糙米 稻谷加工 白米 烹调方式 功能性成分 产品 发展 文化 简述 相关问题
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