稻谷加工增效关键技术被引量：1

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摘要稻谷由多个部分构成,分别为胚乳、胚、皮层、稻壳,对稻谷进行加工处理,实际上就是去除外部的稻壳和皮层,加工过程很容易影响稻谷的品质,还会损失一部分营养物质,应当尽量保护胚乳,明确稻谷加工的工序和技术要点,对各个工序进行控制,合理应用稻谷加工技术,有效提升稻谷的品质。

作者许坤斌

机构地区湖北省来凤县粮食事务服务中心

出处《新农业》 2024年第3期25-26,共2页

关键词稻谷加工营养物质胚乳加工过程技术要点稻壳合理应用皮层

同被引文献8

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新农业

2024年第3期

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