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利用手持技术定量探究温度对酶活性的影响
被引量：
3
Quantitative inquiry into the temperature effects on enzym activity by using of the hand-held technology
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摘要
新课程标准提倡开展定量实验和探究性学习。采用色度传感器测定淀粉与碘液显色反应的色度,定量检测相同时间后淀粉剩余量的差异,计算得出淀粉水解速率,进而达到定量比较不同温度条件下唾液淀粉酶活性的目的,为中学生物学实验教学提供参考。
作者
李金月
李韶山
Li Jinyue;Li Shaoshan
机构地区
华南师范大学生命科学学院
华南师范大学附属中学
出处
《生物学通报》
2019年第4期52-54,共3页
Bulletin of Biology
关键词
手持技术
传感器
酶活性
科学探究
多重表征
分类号
Q-33 [生物学]
引文网络
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生物学通报
2019年 第4期
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