快速检测在食品安全监管领域的应用被引量：2

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摘要我国不断发展的经济使得食品行业得到了迅猛发展,而发展过程中必然会出现一定的安全问题,如何对食品的安全进行有效的监督,保证消费者的饮食安全成为食品监管部门首要待解决问题。本文对快速检测在食品安全监管领域的应用作了详细分析,旨在为加强食品安全监管工作提供有力参考。

作者崔常乐

机构地区广东省广州市黄埔区食品药品监督管理局

出处《食品安全导刊》 2018年第21期101-101,共1页 China Food Safety Magazine

关键词快速检测技术食品安全监管应用

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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