摘要
以戊二醛(GA)为交联剂制备了一系列壳聚糖/果胶(CS—PT)pH值敏感水凝胶。研究了合成条件对CS—PT水凝胶溶胀性能的影响。试验结果表明。交联剂含量、pH值、离子强度对水凝胶溶胀率的影响较大。且在酸性条件下的水凝胶的溶胀率远大于碱性条件下的溶胀率。包埋在此水凝胶中的牛血清蛋白(BSA)释放随戢药介质的pH值的变化而显著不同,pH值1.0条件下载药的水凝胶释药率大于pH值7.4和9.18条件下的释药率。
出处
《粮油加工》
北大核心
2008年第3期120-123,共4页
Cereals and Oils Processing
