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赤藓糖醇的发展及应用被引量：17

The Development and Application of Erythritol

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摘要本文着重介绍了目前世界赤藓糖醇市场的发展状况 ,并对其应用情况作了阐述。 The article give an introduction about development situation of market and application for Erythritol.

作者杨海军

机构地区山东保龄宝生物技术有限公司

出处《中国食品添加剂》 CAS 2004年第1期100-102,共3页 China Food Additives

关键词世界赤藓糖醇市场发展甜味剂甜昧特性 Erythritol, Development situation, Application

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品添加剂

2004年第1期

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