谷氨酸发酵罐搅拌与气—液分散被引量：3

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摘要对气一液搅拌槽,谷氨酸发酵罐现均采用气一液分散较理想的圆盘涡轮式多层叶轮搅拌器.叶轮之间的距离,对流型、搅拌功率和混合速率均有很大影响.在有档板的情况下,一个叶轮的有效作用高度约与槽径相当,因此,当1＜H/D＜2时要采用双层叶轮,当H/D＞2时则要采用三层叶轮.(H-液深,D-槽径).

作者梅进义

机构地区厦门侨星实业总公司味精厂

出处《发酵科技通讯》 CAS 2003年第4期28-30,共3页 Bulletin of Fermentation Science and Technology

关键词谷氨酸发酵罐搅拌气-液分散圆盘涡轮搅拌器通风

同被引文献21

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发酵科技通讯

2003年第4期

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