高等院校开设《食品营养学》公选课的必要性被引量：4

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摘要在高等院校开设食品营养学公共选修课程,是学校素质教育的重要组成部分,利于优化在校大学生的知识结构、培养大学生综合素质。文章主要从课程教学内容和教学方式两个方面进行探讨,阐述优化食品营养学课程教学的主要措施,以提高食品营养学课程的教学水平。

作者陈艳彬靳志强宋曦

机构地区长治学院生物科学与技术系陇东学院农林科技学院

出处《长治学院学报》 2015年第2期71-72,共2页 Journal of Changzhi University

关键词食品营养学公共选修课课堂教学

分类号 G642.3 [文化科学—高等教育学] TS201.4 [文化科学—教育学]

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