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板栗叶片POD动力学研究 被引量:2

Study of POD Kinetic Characteristic of Chestnut Leaves
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摘要 研究板栗叶片的POD动力学特性,结果表明,板栗叶片POD的最适温度为38℃,最适pH为4.6,最适H2O2浓度为0.1%,Km值为128.17mmol/L,Vmax值为281.68U/(s·gFW).硫脲和亚硫酸氢钠对POD活性具有一定的抑制作用,而氯化钙和硝酸钾对POD活性具有一定的激活作用. The result,which studies POD kinetic characteristic of chestnut leaves,indicates that the POD optimum temperature is 38 ℃,the optimum pH is 46,optimum H2O2 concentration is 01%,Km value is 12817 mmol/L and Vmax value is 28168 U/(s·gFW) (H2N)2CS and NaHSO3 can inhibit POD activity and CaCl2 and KNO3 can motivate the POD activity
出处 《福建林学院学报》 CSCD 北大核心 2003年第1期25-28,共4页 Journal of Fujian College of Forestry
基金 福建省教育委员会科学基金资助项目(K97041).
关键词 板栗 POD 动力学 KM VMAX 过氧化物酶 Castanea mallissima BL POD kinetics Km Vmax
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参考文献12

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