摘要
食品加工与营销综合实训课程目前采用最终作品评分的方式对学生的学习成果进行评价,评价主体及评价内容均较为单一,无法真正反映学生的实际能力和潜力。“互联网+”背景下,各类信息化手段频出,成为推动教学改革的重要力量。基于此,本研究以学生动态发展情况评价为切入点,借助信息化手段,探索适合高职食品加工与营销综合实训课程的多元化评价机制。
出处
《中国食品工业》
2024年第20期153-155,共3页
China Food Industry
基金
广东省高等职业院校农林牧渔类专业教学指导委员会教育教学改革项目(YN2021YB19)。
