摘要
来自山东省市场监管局的数据显示,截至目前,山东省济南市90%的学校食堂、60%的养老机构食堂和50%的中型及以上餐饮单位均达到“清洁厨房”要求;聊城市共评定县级“清洁厨房”2200余家,市级“清洁厨房”150余家……回望2022年,山东省市场监管局高度重视餐饮食品安全工作,将其作为监管工作的重中之重,认真贯彻落实“四个最严”要求,明确各方责任,健全工作机制,强化监管措施,全力提升学校食堂和网络餐饮服务食品安全水平。
出处
《中国食品工业》
2023年第1期22-23,共2页
China Food Industry
