添加剂“两超一非”才违法

下载PDF

导出

摘要苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺,说到食品添加剂,人们首先会想到这些。不少人因此“谈添加剂色变”。“事实上,它们都不是食品添加剂,而是属于食品非法添加物。”2022年11月24日,中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国在接受记者采访时说。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授范志红认为,公众谈食品添加剂色变,更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念。

作者付丽丽

机构地区不详

出处《食品界》 2023年第1期36-37,共2页 Food Industry

关键词食品添加剂食品科学中国工程院院士北京工商大学中国农业大学非法添加物工程学院三聚氰胺

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

引文网络
相关文献

1声音[J].家庭用药,2022(1):4-4.
2微言大义[J].健康养生,2022(1):4-4.
3奶业展望专题[J].农产品市场,2021(9):28-29.
4杨艺涵.各种大米啥区别?[J].安全与健康,2021(4):77-77.
5刘潇潇,石兰.亚麻籽猪肉是啥肉[J].农产品市场,2021(8):62-63. 被引量：1
6牛雨蕾.儿童零食有个“红绿灯”[J].决策探索,2021(21):88-88.
7《中国塑料》编辑部.严正声明[J].中国塑料,2022,36(12):23-23.
8《高分子材料加工(第三版)》简介[J].中国塑料,2022,36(12):43-43.
9北京工商大学高分子材料无卤阻燃剂工程实验室[J].中国塑料,2022,36(12):37-37.
10云翔.“国饮”喝对才养生[J].家庭科学,2021(12):41-41.

食品界

2023年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...

添加剂“两超一非”才违法

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史