摘要
为了让孩子少吃零食多吃饭,当父母的都绞尽脑汁。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅指出,零食其实可以吃,关键是要看吃什么,儿童零食也有个“红绿灯”。“红灯零食”最好不要吃。“红灯零食”一般指高油脂、高盐、高糖的食物,以及反式脂肪酸含量高的食品。通常为深加工食品,如奶油蛋糕、冰激凌、薯条、话梅、辣条、气泡饮料等。这类零食对健康有较大危害,能量较高,几乎不含营养素,容易导致发胖,甚至导致性早熟。此外,还会增加肠胃负担,易导致便秘、消化不良等。
出处
《决策探索》
2021年第21期88-88,共1页
Policy Research & Exploration
