食品行业热点领域经营发展趋势报告被引量：2

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摘要食品行业作为大消费产业的一部分,在居民日常生活中占有举足轻重的位置。近年来供给端和需求端的变化为食品行业细分赛道带来了机遇和挑战,其中预制菜、中式烘焙和餐饮零售产品三个热点领域受到资本和消费者的关注并蓬勃发展,但也面临着同质化竞争、渠道建设和质量安全风险等痛点。

作者陈况况

机构地区杭州市商贸旅游集团有限公司

出处《商场现代化》 2022年第18期4-6,共3页

关键词预制菜中式烘焙餐饮零售化

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济]

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