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产教融合背景下校企双轨制民族餐饮人才培养模式探讨

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摘要本文阐明校企合作双轨制民族餐饮人才培养模式的基本理念、校内模式、校外实施活动,阐述校企合作双轨制民族餐饮人才培养模式的成效及作用,为解决当前民族餐饮人才供求矛盾寻找新路径。

作者何艳军

机构地区广西商业技师学院

出处《广西教育》 2019年第26期21-22,共2页

关键词校企双轨制民族餐饮人才培养创新模式

分类号 G [文化科学]

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广西教育

2019年第26期

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