餐饮行业O2O供应链管理模式研究——以美团为例被引量：6

下载PDF

导出

摘要随着信息时代的到来,人们生活水平的提高,餐饮业逐渐成为市场中的热点行业。而O2O商业模式的兴起,更是给餐饮企业带来了发展机会。餐饮企业可以借助O2O模式的优势,做好网络平台的订餐、支付以及配送服务,提高餐饮企业的核心竞争力。本文以美团餐饮O2O供应链为研究对象,分析了餐饮O2O的发展现状、其目前存在的主要问题及原因,并提出针对性的对策建议。

作者张紫薇

机构地区河北科技大学

出处《河北企业》 2019年第3期39-40,共2页

关键词餐饮行业 O2O 供应链美团

分类号 F724.6 [经济管理—产业经济] F719.3

引文网络
相关文献

参考文献5

1张萌,陈倩,夏韡.餐饮业O2O发展模式现状及问题探析[J].科技经济导刊,2017(23):264-265. 被引量：2
2陈逸峰.第三方外卖服务路在何方[J].餐饮世界,2012(4):25-27. 被引量：2
3朱学铭.餐饮行业O2O模式发展探析[J].现代营销（下）,2017(7):253-253. 被引量：2
4康兴涛.互联网餐饮外卖发展研究[J].管理观察,2016(3):81-83. 被引量：6
5李娜,章玉台.“互联网+”背景下餐饮团购的发展现状及对策研究——以美团为例[J].企业导报,2016(10):65-66. 被引量：7

二级参考文献11

1任海英,张飓.“互联网+”时代餐饮业面临的机遇与挑战[J].中国经贸导刊,2013(6). 被引量：1
2姜奇平.O2O商业模式剖析[J].互联网周刊,2011(19):18-23. 被引量：75
3苏涛.O2O电子商务商业新模式分析[J].全国商情,2012(1):34-35. 被引量：75
4秦容.谈我国餐饮企业的转型升级[J].商业时代,2014(20):16-18. 被引量：6
5康兴涛.从零售业发展历史看实体店与电商之争[J].海南广播电视大学学报,2014,15(3):78-81. 被引量：3
6杨洪.传统零售企业O2O模式可行性研究[J].商业经济研究,2015(1):69-70. 被引量：27
7李进军.基于TPS模型的餐饮商业模式评价体系研究[J].商业经济研究,2015(4):19-21. 被引量：2
8金晓彬.互联网经济背景下的"团购"现象[J].科技经济市场,2015(4):41-41. 被引量：4
9邱勇,赵容.餐饮业即时团购业务模式探索[J].中国商贸,2015,0(5):180-182. 被引量：3
10朱海静.我国餐饮业O2O运营模式及存在问题研究[J].商业经济研究,2015(32):81-82. 被引量：11

共引文献13

1饶海琴,唐小霞.线上外卖业务的竞合博弈探析[J].电子商务,2016,17(7):51-52.
2张昕.餐饮团购服务供应链管理模式创新[J].财经问题研究,2016(12):132-137. 被引量：2
3肖敏淇.外卖平台经济的研究——以饿了么为例[J].内江科技,2017,38(1):108-108. 被引量：1
4李蕙蕙,张韵,邹慧,王辉亚,李茂顺.基于美团大数据的武汉地区火锅餐饮经济分析[J].技术与市场,2017,24(10):214-216. 被引量：2
5张凯哲.外卖热背后的忧与喜[J].中国经贸,2018,0(2):55-56.
6沈伟,胡新芳.互联网商贸模式下小微餐饮企业顾客满意度的调查研究[J].太原城市职业技术学院学报,2018(5):40-41.
7刘秀清,刘泓.餐饮外卖O2O存在的安全隐患及防范[J].当代经济,2017,34(27):8-9. 被引量：1
8戴健萍,陈广展,余晓勤,李芳斐.外卖员生存现状及未来发展对策分析[J].大众投资指南,2019,0(11):221-222.
9高瑞迎.美团收购摩拜的发展战略分析[J].财会学习,2019(2):156-157. 被引量：1
10李猛.餐饮外卖行业发展中存在的问题及其对策[J].现代食品,2019,0(21):62-64. 被引量：6

同被引文献42

1岳瑞,朱旭,何玥.綦江火锅食材共同配送研究[J].中外企业家,2020,0(3):231-231. 被引量：1
2张文红.O2O模式下的餐饮外卖行业分析研究[J].农村经济与科技,2019,0(22):116-117. 被引量：5
3钱克勤,林江.北航餐饮供应链信息化管理的应用[J].高校后勤研究,2008,0(1):96-97. 被引量：2
4邝焕弟,乔忠.餐饮连锁企业供应链分析[J].市场周刊（财经论坛）,2004(10):74-76. 被引量：4
5颜醒华,管丽萍.餐饮企业供应链竞争力的模糊评价及其应用[J].泉州师范学院学报,2005,23(6):14-20. 被引量：7
6朱元祥,许继忠.高校餐饮供应链管理初探[J].经济师,2007(1):130-131. 被引量：3
7武新胜.浅谈高校餐饮供应链管理[J].中国市场,2007(32):80-81. 被引量：2
8张德全,吴果林.最短路问题的Floyd算法优化[J].许昌学院学报,2009,28(2):10-13. 被引量：17
9张定方,赖海燕.餐饮服务业供应链管理模式的探讨[J].企业经济,2011,30(3):50-52. 被引量：8
10李晶,闫军.基于Dijkstra算法和Floyd算法的物流运输最短路径研究[J].科技信息,2012(34). 被引量：7

引证文献6

1闫帅垒.出行领域攻守各方逻辑分析及对未来的思考[J].北方经贸,2019(7):48-49.
2冉芸.国内餐饮供应链研究综述[J].山西农经,2019,0(13):16-17. 被引量：2
3吴娟.O2O商业模式下供应链生态圈构建策略研究[J].淮北职业技术学院学报,2019,18(5):64-67. 被引量：1
4李一丁,熊海灵,庞新军.基于大数据分析重庆主城火锅餐饮业发展状况[J].老字号品牌营销,2020(9):44-46.
5刘玮婧.大学生手机订餐用户采纳度研究——以美团外卖为例[J].IT经理世界,2020(3):8-9.
6王晓丽.Dijkstra算法在送餐范围划分中的应用[J].电脑编程技巧与维护,2021(4):42-45.

二级引证文献3

1吕宇红.基于供应链视角的食品质量安全管理对我国肉制品加工业的启发[J].品牌与标准化,2021(1):56-58. 被引量：2
2史金虎,巫梦馨,易燕萍.新形势下餐饮企业供应链管理变革研究[J].物流工程与管理,2021,43(11):75-77. 被引量：3
3吴智峰.DICE融合下福建省跨境电商物流生态圈构建探析[J].北京财贸职业学院学报,2022,38(4):25-29. 被引量：1

1本地生活战正酣[J].现代商业,2018(31):6-13.
2张兴军.广东新岸线计算机系统芯片有限公司布局5G时代引领无线通讯[J].中国经济信息,2018(23):12-12.
3曹春霞.栖霞市物流配送企业现状与发展[J].科技经济导刊,2019(1):207-207.
4资讯[J].商讯（商业经济文荟）,2018(6):3-3.

河北企业

2019年第3期

浏览历史

内容加载中请稍等...

餐饮行业O2O供应链管理模式研究——以美团为例被引量：6

参考文献5

二级参考文献11

共引文献13

同被引文献42

引证文献6

二级引证文献3

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

餐饮行业O2O供应链管理模式研究——以美团为例 被引量：6

参考文献5

二级参考文献11

共引文献13

同被引文献42

引证文献6

二级引证文献3

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

餐饮行业O2O供应链管理模式研究——以美团为例被引量：6