摘要
本文介绍了美国冰淇淋市场及其品种,进而指出了其生产的发展趋向和新原辅料的使用情况。
This article presents American ice cream market and varieties of ice cream.It further indicates the developmental trend of ice cream production as well as the use of new materials.
出处
《食品工业》
北大核心
2001年第1期18-18,共1页
The Food Industry