出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第4期49-49,共1页
Food Science and Technology
二级参考文献4
-
1沈新南,陆瑞芳,唐金发,陈瑞峰.茶多酚降血脂抗血栓作用的实验研究[J].营养学报,1993,15(2):147-151. 被引量：35
-
2程书钧,何其傥,黄茂端,王志远,刘晓立,高燕宁,白瑾峰,郭素萍,李秀琴.绿茶提取物抑制TPA促癌作用及其机制的研究[J].中国医学科学院学报,1989,11(4):259-264. 被引量：56
-
3丁俊之.论茶叶在当代饮料中的地位及大趋势[J]茶叶科学简报,1986(02). 被引量：1
-
4王月根.略谈茶制品的开发[J]茶叶通讯,1986(03). 被引量：1
共引文献36
-
1张燕忠,张凌云.原料发酵程度及生化基质对茶饮料冷后浑稳定性的影响[J].茶叶科学,2010,30(S1):533-543. 被引量：5
-
2江春柳,孙云,岳鹏翔,张南飞.不同水质对绿茶饮料储藏特性的影响[J].茶叶科学,2010,30(S1):561-566. 被引量：25
-
3宋洪波,毛志怀,GUPING Lian.流化床干燥红茶的特性[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2004,33(4):467-470. 被引量：3
-
4宿迷菊.中国茶饮料的发展与研究进程[J].茶叶科学技术,2005(1):14-17. 被引量：12
-
5赵彦华,田呈瑞,徐长波,韦能,秦立虎.金花茶饮料工艺的研究[J].食品科学,2005,26(9):323-326. 被引量：6
-
6万良模.茶饮料的兴起与展望[J].食品与机械,1996,12(1):4-5. 被引量：2
-
7阮美娟.保健速溶茶的研制[J].食品研究与开发,1996,17(3):13-16. 被引量：7
-
8骆锐,邵宛芳,吴红.茶饮料沉淀的成因与澄清技术的应用[J].中国农学通报,2005,21(12):95-98. 被引量：12
-
9杨红,汪志君,张凌云.茶饮料冷后浑的解决途径探讨[J].现代食品科技,2006,22(2):243-246. 被引量：9
-
10毕彩虹,杨坚.茶汤中茶乳酪现象的机理及其解决途径[J].福建茶叶,2006,29(4):22-23. 被引量：8
同被引文献107
-
1袁亚宏,高振鹏,史亚歌.我国红枣的产业化开发[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2002,30(z1):95-98. 被引量：63
-
2石丽霞,张振家.复方大枣口服液对小鼠免疫机能的影响[J].吉林医药学院学报,2005,26(1):41-42. 被引量：7
-
3宋为民,法京.大枣的抗变作用研究[J].中药药理与临床,1991,7(5):25-24. 被引量：17
-
4宗亦臣.冬枣果实中酚类物质及其多酚氧化酶性质的研究[J].中国农学通报,2004,20(4):97-98. 被引量：16
-
5陈万更,卢晓蕊.茶叶枸杞大枣发酵酒茶的研制[J].食品与发酵工业,2004,30(9):142-143. 被引量：11
-
6苗明三.大枣多糖对免疫抑制小鼠腹腔巨噬细胞产生IL-1α及脾细胞体外增殖的影响[J].中药药理与临床,2004,20(4):21-22. 被引量：20
-
7温凯,赵华,张小燕.枣酒发酵工艺的研究[J].酿酒,2004,31(6):65-67. 被引量：19
-
8高云.红枣乳酸菌饮料的研制[J].鞍山钢铁学院学报,2001,24(4):256-261. 被引量：21
-
9田庚元,冯宇澄.多糖类免疫调节剂的研究和应用[J].化学进展,1994,6(2):114-124. 被引量：76
-
10林亲录,王德安,曹树德.茶叶饮料沉淀问题的探讨[J].软饮料工业,1994(4):18-21. 被引量：12
引证文献8
-
1樊保国.枣果的功能因子与保健食品的研究进展[J].食品科学,2005,26(9):587-591. 被引量：70
-
2王仲礼,赵晓红.枣在我国的加工利用现状及发展趋势[J].江苏调味副食品,2006,23(4):1-3. 被引量：6
-
3周禹含,毕金峰,陈芹芹,刘璇,吴昕烨,陈瑞娟,邵春霖.中国红枣加工及产业发展现状[J].食品与机械,2013,29(4):214-217. 被引量：72
-
4赵桂玲.枣茶饮料的加工技术[J].山西师范大学学报（自然科学版）,2001,15(3):95-96. 被引量：1
-
5朱建权.有线电视系统雷击危害的防护[J].中国有线电视,2002(8):92-93.
-
6石启龙,赵亚.枣在我国加工利用现状及发展趋势[J].粮油加工与食品机械,2002(8):30-32. 被引量：14
-
7熊政委.花生红衣枣茶饮料加工工艺研究[J].饮料工业,2015,18(3):46-49. 被引量：1
-
8颜海燕,蒋彩虹,周红,李小华.苹果茶复合饮料的研制[J].食品研究与开发,2004,25(2):47-48. 被引量：5
二级引证文献164
-
1张颖,樊鑫,樊保国.北方枣区果实成熟期连阴雨致灾因子的时空变化特征[J].干旱区资源与环境,2023,37(3):106-112.
-
2苏娟娟,康晨煊,石倩倩,张钟,李新岗.陕北鲜食枣果实成熟过程主要物性与营养指标研究[J].西北农林科技大学学报（自然科学版）,2019,47(10):129-138. 被引量：8
-
3孙哲浩.苹果-茶复合饮料的研制[J].食品科学,2009,30(2):279-282. 被引量：6
-
4王荣梅,张培正,李坤,王玉宁.气流膨化空心脆枣的研制[J].食品工业,2004,25(5):36-38. 被引量：2
-
5魏玉君.近十年中国枣文献浅析[J].农业图书情报学刊,2005,17(4):138-142. 被引量：4
-
6陈月英,朱维军,王立秋,王喜娥.大枣不同加工工艺对比试验研究[J].食品研究与开发,2005,26(4):65-66. 被引量：3
-
7王锐平,陈雪峰,雷学锋,王小斌.冷冻干燥法加工速溶大枣粉的研究[J].食品科技,2006,31(7):198-201. 被引量：24
-
8阮祥稳,任平,崔晓卓,王芳霞.枣果资源的加工利用研究进展[J].食品研究与开发,2006,27(10):158-160. 被引量：12
-
9樊保国.我国枣果生产的安全问题及对策研究[J].食品科学,2006,27(11):539-543. 被引量：7
-
10王锐平,陈雪峰,王宁,雷学锋.大枣口含片生产工艺的研究[J].食品工业科技,2007,28(1):154-155. 被引量：15
;
