茶饮料的兴起与展望被引量：2

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摘要茶被称之为天然植物中的绿色金子。古今医学证实饮茶有醒脑提神、强心利尿、清热降火、生津止渴、消化舒胃、解毒杀菌、防龋除臭、降压明目、防癌、防辐射、防冠心病等调节人体功能和保健作用。茶饮料是一种饮用简便,具有饮茶和喝饮料双重感觉的新型饮料。

作者万良模

机构地区江西轻工设计院

出处《食品与机械》 CSCD 1996年第1期4-5,共2页 Food and Machinery

关键词饮料茶市场食品工业

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工] F407.82 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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