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高职《饭店前厅服务与管理》课程建设与改革初探被引量：1

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摘要本文以《饭店前厅服务与管理》课程为例,从课程设计、教学内容、教学模式和教学方法四个方面探讨高职课程建设与改革。

作者闫秦勤

机构地区湖北广播电视大学

出处《湖北广播电视大学学报》 2010年第11期31-31,共1页 Journal of Hubei Radio & Television University

关键词高职教育课程建设与改革前厅服务与管理

分类号 F719-4 [经济管理—产业经济]

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湖北广播电视大学学报

2010年第11期

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