ICP-AES法测定膨化食品中铝的含量被引量：7

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摘要建立了利用电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES)测定膨化食品中铝的方法。文章通过对样品灰化温度、灰化时间的选择,并对仪器条件进行优化,快速准确地测定膨化食品中铝含量。本方法的仪器检出限为0.25mg·kg-1,回收率为92.2%～103%,测定的相对标准偏差为1.59%。

作者陈桂鸾黄一帆林文业

机构地区广西分析测试研究中心

出处《大众科技》 2009年第10期107-108,共2页 Popular Science & Technology

基金广西直属公益性科研院所基本科研业务费专项项目

关键词 ICP—AES 铝膨化食品

分类号 TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]

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