动物性食品卫生检验学实验教学的改革探讨被引量：2

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摘要结合当前教育部教学改革的要求,分析了动物性食品卫生检验学在实验教学方面存在的问题,着重对动物性食品卫生检验学的实验教学内容与考核方法的进行了探讨,以全面提高动物性食品卫生检验学的教学质量。

作者王海花唐光武马晓海

机构地区郑州牧业工程高等专科学校动物医学系

出处《郑州牧业工程高等专科学校学报》 2009年第2期64-65,共2页 Journal of Zhengzhou College of Animal Husbandry Engineering

基金教育部高职高专动物生产类专业教学指导委员会教学研究项目(DJZW0837)

关键词动物性食品卫生检验学实验教学教学内容考核方法

分类号 G642 [文化科学—高等教育学]

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