期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

速溶姜茶冲剂的开发被引量：1

原文传递

导出

摘要本文叙述利用中低档滞销茶叶和生姜，提取有效成份，开发速溶姜茶冲剂保健饮品的工艺。

作者王天陆

机构地区海南省工业研究所

出处《食品科技》 CAS 北大核心 1998年第1期39-39,共1页 Food Science and Technology

关键词茶叶生姜速溶姜茶冲剂饮料

分类号 TS27 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

同被引文献12

1王义华.柑橘油的提取技术[J].农村百事通,2000(20):39-40. 被引量：2
2闫亚梅,卢长润.保健糖姜粉的生产工艺[J].食品科技,1995,20(2):27-27. 被引量：3
3黄雪松,宴日安,吴建中.姜酚的生物活性述评[J].暨南大学学报（自然科学与医学版）,2005,26(3):434-439. 被引量：73
4刘树兴,谢金玉.姜汁复合饮料的研究[J].食品工业,1996,17(2):19-19. 被引量：9
5徐建成.姜汁奶茶的加工技术[J].软饮料工业,1996(2):48-48. 被引量：5
6王允祥.姜汁保健酒的研制[J].酿酒科技,1998(5):53-54. 被引量：4
7黄雪松,王建华,路福绥.姜酚的提取、分离和鉴定[J].山东农业大学学报（自然科学版）,1998,29(4):511-514. 被引量：16
8贾生平,周宇梅.姜脯、姜汁的加工[J].食品工业,1999,20(3):39-39. 被引量：3
9黄英,郁建平,王绍美.生姜膏的制作[J].中国调味品,1999,24(10):10-11. 被引量：4
10高晗,许克勇,孔瑾,孙用明,王少龙.营养保健型姜汁复合饮料的研制[J].河南职业技术师范学院学报,2000,28(3):25-27. 被引量：8

引证文献1

1芦菲,李波,孙科祥.姜的开发利用[J].农产品加工（下）,2007(2):41-43. 被引量：1

二级引证文献1

1范素琴,陈鑫炳.生姜风味物质及其应用[J].粮食与油脂,2009,22(8):45-47. 被引量：7

1李远志.苦丁茶冲剂的研制[J].热带作物科技,1994(3):35-37.
2王维香,吉云秀,聂晶,刘智敏,唐文.海鲜豆粉冲剂的研制[J].食品工业科技,1999,20(1):58-59. 被引量：1
3施玉芬.高钙质骨参冲剂的加工工艺和营养价值[J].江苏食品与发酵,1995(4):22-24.
4唐文,吴颖.果蔬豆奶冲剂的研制[J].粮油食品科技,2000,8(2):11-11. 被引量：2
5丁寿根.红景天专利技术研究现状[J].食品研究与开发,1999,20(5):11-14. 被引量：5
6陈晔,李德远,陈绍磊,张星,唐大明,易辉伟,张伟.骨头汤冲剂的工业化生产研究[J].肉类工业,2003(1):26-28. 被引量：10
7彭亮.国内首款含果粒冲饮饮料问世[J].食品开发,2011(2):69-69.

食品科技

1998年第1期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部