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稻米加工业发展方向的探讨被引量：2

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摘要稻米加工业要摆脱当前的困境，必须要由粗加工向精加工、深加工，创名牌以及综合利用的方向发展。并且要加强企业自身多方面的改革。

作者顾林康

机构地区湖南省粮油工业公司

出处《粮食科技与经济》 1997年第2期23-25,共3页 Food Science And Technology And Economy

关键词稻米加工现状方向措施碾米工业

分类号 TS212 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食科技与经济

1997年第2期

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