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1
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骨折患者的中医饮食调护 |
魏淑兰
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《甘肃中医》
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2010 |
14
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2
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浅谈中医五味与饮食五味 |
黄童郁
蔡玲玲
董巧稚
陈云飞
孙明丽
李文华
薛晓轩
方多多
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《中医临床研究》
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2017 |
5
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3
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五味调和在中国饮食文化发展中的地位 |
徐霖
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《扬州大学烹饪学报》
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2002 |
2
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4
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中国淮扬菜文化博物馆 |
甘子乐
晋玫(指导)
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《疯狂英语（初中天地）》
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2024 |
0 |
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5
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食与礼:古代社会的饮食风尚——以“火鼎”为考察对象 |
邹芙都
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《人民论坛》
北大核心
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2023 |
1
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6
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关于振兴豫菜文化的思考 |
申思
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《河南大学学报（社会科学版）》
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1999 |
5
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7
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中国文化视野中的味道与味觉 |
刘中南
刘晓明
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《广州大学学报（社会科学版）》
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2011 |
4
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8
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中餐的开始:古代先民都吃什么 |
徐成
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《晚晴》
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2023 |
0 |
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9
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红烧肉:当之无愧的“国菜” |
魏水华
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《中国食品》
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2023 |
0 |
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10
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烹坛始祖伊尹的烹饪思想——基于《吕氏春秋·本味》的解读 |
徐霖
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《美食研究》
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2014 |
4
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11
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饮食男女在福州 |
郁达夫
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《书摘》
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2023 |
0 |
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12
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五味调和的滋味 |
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《中华手工》
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2023 |
0 |
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13
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五味调和之美 |
元申
王金国
殷昌利
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《中国烹饪研究》
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1999 |
3
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14
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港顺调味品:纯正无添加 增香又提味 |
张卫
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《中国食品》
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2023 |
0 |
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15
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《老老恒言》饮食养生五要 |
林雨琪
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《养生月刊》
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2023 |
0 |
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16
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浅析饮食五味与《黄帝内经》的五味理论 |
冯晓
高慧
许朝霞
王庆盛
王忆勤
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《中医学》
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2021 |
0 |
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17
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先秦饮食“和”审美观念的发展及其演变 |
张欣
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《南开学报（哲学社会科学版）》
CSSCI
北大核心
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2019 |
2
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18
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“羹”的文化解读 |
黄南津
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《长沙水电师院社会科学学报》
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1996 |
1
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19
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循着时令去生活——中华节气菜的理论来源以及和人体的内在关系 |
白玮
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《餐饮世界》
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2018 |
2
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20
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民以食为天--中国国家博物馆“中国古代饮食文化展” |
王辉
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《收藏家》
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2022 |
1
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