同被引文献71
1 王见冬,王永生,袁其朋,张琪,钱忠明.吡啶类化合物对三孢布拉氏霉菌代谢途径的影响[J] .现代化工,2003,23(z1):202-204. 被引量:10
2 廖彩霞,闫春兰,黄聪.番茄红素的生理学功能研究现状[J] .海峡药学,2004,16(3):119-121. 被引量:6
3 邱伟芬,江汉湖,汪海峰,袁建.番茄红素在有机溶剂中的异构化[J] .食品与发酵工业,2004,30(6):1-5. 被引量:9
4 魏来,赵春景.番茄红素抗氧化和调节血脂作用的研究进展[J] .中国药业,2004,13(10):21-23. 被引量:16
5 杨旭辉,朱敏恒,吴越.植物源性天然抗氧化成分研究进展[J] .农垦医学,2004,26(4):298-300. 被引量:20
6 王俊卿,张肇铭.Rhodobacter Sphaeroides的番茄茄红素含量研究[J] .山西大学学报(自然科学版),2004,27(4):406-409. 被引量:2
7 徐艳钢,喻宜洋.番茄红素生物学功能研究进展[J] .现代预防医学,2004,31(5):725-727. 被引量:16
8 张振华,闫红,葛毅强,倪元颖,蔡同一.超临界流体萃取葡萄皮精油的最佳工艺研究[J] .食品科学,2005,26(3):94-97. 被引量:16
9 Fang L Q,Pajkovic N,Wang Y,et al. Quantitative analysis of lycopene isomers in human plasma using high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Anal Chem,2003,75(4):812-817. 被引量:1
10 John S, Le Maguer M, Mike B,et al.Kinetics of lycopene degradation in tomato puree by heat and light irradiation[J].J Food Process Engineering,2003,25(6):485-489. 被引量:1
引证文献7
1 朱艳,王见冬,袁其朋,东惠如.苏丹Ⅰ替代番茄红素和β-胡萝卜素标准品的研究[J] .北京化工大学学报(自然科学版),2005,32(3):16-19. 被引量:12
2 李京,惠伯棣,裴凌鹏.番茄红素—被关注的功能因子[J] .食品科学,2005,26(8):461-464. 被引量:59
3 梁婧婧,孟宪军,梅晓岩.番茄红素分析方法的研究进展[J] .食品研究与开发,2006,27(3):107-109. 被引量:3
4 王晓岑,娄岩,于国萍.超临界CO_2萃取番茄红素工艺优化[J] .四川食品与发酵,2006,42(6):25-28.
5 张志强,江英.番茄红素的HPLC检测方法的研究[J] .四川食品与发酵,2006,42(6):44-46. 被引量:7
6 王晓岑,于国萍,娄岩.超临界CO_2萃取番茄红素工艺优化[J] .北方园艺,2007(2):25-28. 被引量:3
7 王晓岑,娄岩,于国萍.超临界CO_2萃取番茄红素工艺条件的研究[J] .江苏食品与发酵,2007(1):1-4. 被引量:3
二级引证文献87
1 施青红.番茄中番茄红素含量无损检测的研究[J] .食品研究与开发,2006,27(9):99-102. 被引量:2
2 李京,惠伯棣.秋橄榄果实中番茄红素含量与几何异构体组成分析[J] .食品工业科技,2006,27(10):64-65. 被引量:11
3 李京,惠伯棣.秋橄榄果实中番茄红素的超临界CO_2萃取初探[J] .食品科学,2006,27(11):280-283. 被引量:11
4 郭珍.有机物的不同分子结构对生物学功能的影响[J] .中国食物与营养,2007,13(1):25-26.
5 李京,惠伯棣,魏建华.应用C30-HPLC-PDA-ELSD估算番茄红素顺式异构体吸光系数[J] .中国食品学报,2007,7(1):125-130. 被引量:12
6 徐军伟,徐芳,袁其朋.三孢酸结构类似物对发酵生产番茄红素的影响[J] .北京化工大学学报(自然科学版),2007,34(2):134-137. 被引量:9
7 万群,张兴国,宋明.果实特异性RNAi介导的Lcy基因沉默来增加番茄中番茄红素的含量[J] .生物工程学报,2007,23(3):429-433. 被引量:24
8 裴凌鹏,惠伯棣,董福慧,王永志.番茄红素改善D-半乳糖致衰老大鼠抗氧化功能的研究[J] .首都师范大学学报(自然科学版),2007,28(3):67-70. 被引量:5
9 刘沐霖,惠伯棣,庞克诺.番茄及其制品中番茄红素含量的C_(18)-HPLC-PDA定量分析[J] .食品科学,2007,28(7):453-456. 被引量:21
10 李京,惠伯棣.几何异构化对番茄红素淬灭单线态氧功能的影响[J] .食品科学,2007,28(8):104-107. 被引量:12
;