仙人掌叶绿素的提取工艺被引量：7

Extracting technology of chlorophyll from Opuntia Milpa Alta

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摘要以乙醇与丙酮体积比 2∶3的溶液为浸提剂 ,用正交法考察了温度、时间、溶剂总体积 (ml)与仙人掌重量 (g)比等 3个因素对提取仙人掌叶绿素效率的影响 ,试验结果表明 ,仙人掌与浸提剂按 1∶10投料 ,在 6 0℃下浸提 4 .5h 。

作者严赞开

机构地区湖北农学院环境工程系

出处《江苏农业科学》 CSCD 北大核心 2004年第3期76-77,共2页 Jiangsu Agricultural Sciences

基金湖北省教育委员会科学基金资助项目 (编号 :2 0 0 3J0 0 2 )

关键词仙人掌叶绿素提取温度时间

分类号 TS255.36 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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