摘要
依据国家计量技术规范JJF1059-1999(测量不确定度评定与表示),并参照有关资料,结合实验室的实际,对方便面过氧化值的不确定度进行了评估,并对其中遇到的部分细节问题提出了一些看法。
This article estimates the measurement uncertainty of the peroxide value in a instant noodles sample, according to JJF1059-1999 and other related data. In the end, the authors give some suggestions about the problems in the process of estimate.
出处
《新疆农业科学》
CAS
CSCD
2004年第1期24-28,共5页
Xinjiang Agricultural Sciences
基金
新疆出入境检验检疫局
