我省应重视开发高附加值食品添加剂—栀子色素
被引量：1
二级引证文献9
-
1霍蕾,苏建,沈竞,陈铁林,孙启玲.京尼平苷的微生物转化研究[J].天然产物研究与开发,2008,20(1):70-73. 被引量：15
-
2徐清海,明霞.天然色素的提取及其生理功能[J].应用化工,2005,34(5):268-270. 被引量：65
-
3吴拾荆,李华,彭南友,祁月宝,程立红,叶凡.结晶栀子甙的研究[J].中国食品添加剂,2006,17(2):54-56. 被引量：7
-
4付岩帅,张鹏,陈畅.发酵法生产京尼平菌株的筛选与培养[J].北京化工大学学报（自然科学版）,2011,38(3):81-86. 被引量：5
-
5余翔,王宇航,李华,彭南友,吴拾荆.结晶栀子甙工业化中试产品稳定性研究[J].中国食品添加剂,2011,22(2):115-120. 被引量：1
-
6余翔.三种栀子产品的关键工艺技术优化[J].食品与机械,2013,29(5):217-219. 被引量：2
-
7尹燕,黄相中,关小丽,李艳春,倪崛,李云龙.栀子蓝色素的制备及其抗氧化活性研究[J].云南民族大学学报（自然科学版）,2014,23(4):243-247. 被引量：4
-
8车双辉,杜琪珍,夏明.天然蓝色素的研究进展[J].食品研究与开发,2003,24(2):18-20. 被引量：27
-
9吴拾荆,李华.栀子红转色酶的研究[J].中国食品添加剂,2003,14(6):31-33. 被引量：8
-
1刘成伦,徐龙君,谢上芬.栀子色素研究的进展[J].天然产物研究与开发,1996,8(2):69-73. 被引量：14
-
2黎群芳.栀子食品色素提取法[J].财富时代（上品）,1989(1):21-21.
-
3陈峰,陈剑锋.栀子色素的复配调色研究[J].中国调味品,2014,39(3):74-77. 被引量：4
-
4王颖臻,闫有禄,苏永庆.微波辅助水浴法与直接水浴法浸提栀子黄色素的比较研究[J].中国调味品,2010,35(10):56-59. 被引量：5
-
5汤兴俊,卢林海.栀子色素研究进展[J].食品科学,2005,26(12):254-256. 被引量：21
-
6陈峰,陈剑锋.栀子色素稳定性的对比研究[J].食品工业,2014,35(1):124-128. 被引量：7
-
7黄建军,郭菊珍.栀子色素的提取与精制[J].河南化工,2002,21(4):27-28. 被引量：3
-
8阎少辉,张德权.栀子色素研究进展与开发[J].食品研究与开发,2000,21(6):28-31. 被引量：42
-
9杨双春,李春雨,潘一.食品工业中微生物色素的研究进展[J].食品研究与开发,2014,35(1):114-117. 被引量：17
-
10税丕先,熊英,庄元春.栀子的GAP栽培方法[J].林业实用技术,2005(6):43-44. 被引量：4
;
