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野生植物中胡萝卜素的提取和测定被引量：4

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摘要取新鲜植物样品,用丙酮-石油醚混合溶剂提取,过层析柱,收集洗脱液,浓缩,结晶,得胡萝卜素成品。检测时,以纸层析法定性,分光光度法定量。有条件的可以红外光谱法定性,高效液相色谱法定量。我们用此法对几种野生植物进行了调查分析,发现一种有提取价值的天然资源。

作者邵梦欣王颖慧

机构地区天津职业大学环境工程系

出处《食品研究与开发》 CAS 1992年第3期36-40,共5页 Food Research and Development

关键词野生植物胡萝卜素提取测定

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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参考文献3

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食品研究与开发

1992年第3期

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