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复合真菌多糖调节免疫活性研究 被引量:2

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摘要 真菌多糖具有多方面的生物活性。本文选取多种食用真菌,提取复合真菌多糖溶液,测定其多糖含量及免疫调节活性。结果表明:溶液中多糖含量为4.82%,中剂量组、高剂量组能显著提高免疫低下小鼠的机体免疫功能,具有免疫调节功效。
作者 周建湘
出处 《食品安全导刊》 2019年第12期100-100,共1页 China Food Safety Magazine
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