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食品质量检测的问题与对策

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摘要引言中国有句俗语说,"民以食为天",这句话反映了食品对于维系人的生命健康的重要意义。然而,近年来我国的食品安全问题却不容易乐观。频繁发生的食品质量问题,不但严重威胁了人民群众的生命健康安全,同时也成为危害社会安定和谐的重要诱因。例如,2008年发生的三聚氰胺毒奶粉事件。

作者陈文梅

机构地区务川仡佬族苗族自治县市场监督管理检测中心

出处《食品安全导刊》 2015年第6X期87-88,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品加工质量检测毒奶粉事件人的生命人民群众食品检验生产许可证制度地沟油食品质量监督

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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食品安全导刊

2015年第6X期

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