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近红外光谱技术用于无损检测鹿茸品质的探讨

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摘要鹿茸是养鹿生产中的主要产品,具有很高的药用价值。本文论述了近红外光谱技术可以作为快速无损检测鹿茸品质的方法,此项技术的应用能够为质检部门和企业提供技术保障,可以提升我国养鹿业的经济价值、产品质量及国际影响力,对促进我国养鹿业及鹿产品加工业的可持续性发展具有重要意义。

作者商云帅王峰

机构地区中国农业科学院特产研究所

出处《中国农业信息》 2013年第11S期225-226,共2页 China Agricultural Informatics

关键词马鹿茸近红外光谱技术无损检测养鹿业技术保障产品质量牛奶质量保健产品中医食疗持续性

分类号 S874 [农业科学—畜牧兽医]

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