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简析19世纪上半叶英国报刊对本国食品药品掺假的认识被引量：1

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摘要 19世纪上半叶,英国食品药品掺假现象日益泛滥,许多报刊对这一现象进行了大量报道。多数报刊认为,英国食品药品掺假的程度是惊人的,不仅严重影响了消费者的身体健康和家庭开支,也影响了国家税收。一些报刊指出,造成掺假泛滥的原因主要在于商业竞争、社会道德低下、科学技术发展和政府自由放任。

作者兰教材

机构地区岭南师范学院历史系

出处《暨南史学》 CSSCI 2017年第2期227-234,共8页

基金岭南师范学院2016年校级专项项目(1170917001)

关键词 19世纪上半叶英国食品药品掺假报刊认识

分类号 K561.43 [历史地理—历史学]

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暨南史学

2017年第2期

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