摘要
采用超分子溶剂-中空纤维液相微萃取(SS-HF-LPME)和高效液相色谱法检测牛奶样品中17β-雌二醇(17β-E2)、雌酮(E1)和己烯雌酚(DES)。优化得到最佳萃取条件:超分子溶剂由1-丁基-3-甲基咪唑四氟硼酸盐[BMIM]BF_(4)/正辛醇/水组成,正辛醇和离子液体含量分别为10%和3%,中空纤维膜长度为4.3cm,样品溶液pH值为4.0,涡旋时间4min。结果表明,三种雌激素线性关系良好(>0.998)、相对标准偏差在1.60%~4.40%之间、低检测限(0.10~0.22ng/mL^(-1)),富集系数334倍。方法绿色、简单、高效,适用于牛奶样品中的雌激素的检测,为奶产品质量安全监管提供参考依据。
出处
《中外食品工业》
2024年第2期84-87,共4页
Sino-foreign Food Industry
基金
河北省教育厅科学研究项目(ZC2023180)。
