摘要
本文基于三亚美食旅游的相关网络游记内容,采用文本分析法并利用ROST CM6.0软件对搜集的文本数据进行词频、社会语义网络、情感倾向分析。研究发现:三亚美食以海鲜、热带水果为主,口味偏清淡健康,强调鲜和原汁原味,海岛特色浓厚,但仍有部分游客对当地饮食文化不了解、本地餐饮品牌知名度不够等问题存在;从语义网络分析来看,由内到外的圈层扩散模式是游客对三亚美食的感知呈现;对于三亚美食的体验感知总体上以积极情绪为主,但相对于负面情绪和评论也要予以重视。在此基础上提出相关建议,以期为三亚美食旅游发展提供参考。
出处
《商业经济研究》
北大核心
2024年第9期188-192,共5页
Journal of Commercial Economics
基金
四川省哲学社会科学重点研究基地—川菜发展研究中心科研项目“饮食类非物质文化遗产保护传承与文旅融合发展研究—以海南省为例”(CC22W07)阶段性成果。
