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食品农药残留检测结果的可靠性与可信度评估探究

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摘要准确评估食品中农药残留水平对保护公众健康至关重要。然而,当前食品农药残留检测结果的可靠性和可信度受到多种因素的影响。本文通过对相关文献的综述和分析,分析食品农药残留检测存在的问题,并提出可行的改进措施,旨在提高检测工作的质量,帮助农业部门和消费者对食品安全的准确评估。

作者李俏石梦璇于晓慧

机构地区方圆标志检验检测(山东)有限公司济南富美特信息科技有限公司山东特检科技有限公司

出处《中国食品工业》 2023年第22期55-58,共4页 China Food Industry

关键词食品安全农药残留可靠性可信度评估

分类号 TS207.53 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品工业

2023年第22期

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