摘要
福建省福鼎市的茶文化历史悠久,近年来,福鼎市的茶叶行业发展迅速,在很大程度上促进了当地经济的快速发展。目前,福鼎市的茶园面积在30万亩左右,每年茶叶产量可达3万吨,福鼎市的茶叶年销售额超过了100亿元。福鼎白茶是福鼎市的特产,在我国茶叶市场中有着较高的知名度。福鼎白茶凭借着独特的口感,受到了很多消费者的喜爱。基于此,本文以福鼎白茶制作为研究对象,以其工艺及存储技术的应用与发展为主要方向,探究福鼎白茶制作工艺,分析福鼎白茶的存储技术,研究福鼎白茶制作工艺与存储技术的应用,并对未来发展前景进行展望。
出处
《福建茶叶》
2023年第8期35-37,共3页
Tea in Fujian
