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“三全育人”背景下食品检测专业教学中专业课程与思政课程的有机融合

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摘要食品检测专业的主要教学内容包括食品的制作、分类、不同食品的不同工艺以及食品质量的检测等。随着社会经济的飞速发展,人们的物质生活越来越丰富,食品种类越来越多样化,人们对食品安全提出了更高的要求。食品检测人员不仅需要丰富的理论知识和实践技能,还需要拥有正确的价值观念和较高的思想水平,本文基于三全育人背景对食品检测专业教学中专业课程与思政课程的有机融合进行研究和讨论。

作者严玉玲豆一玲郭焰王鹏和文娟

机构地区新疆轻工职业技术学院

出处《产业与科技论坛》 2022年第21期113-114,共2页 Industrial & Science Tribune

关键词三全育人食品检测专业课程思政课程

分类号 TS207.3-4 [轻工技术与工程—食品科学] G641 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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