以高效课堂教学塑造学生职业灵魂--中等职业教育学校烹饪专业“中式面点制作”课堂教学探究被引量：1

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摘要提高职业教育质量关键在课堂,提升课堂教学质量的关键在教师。课堂教学由原来的粗放型走向质量型,从有效课堂向高效课堂推进,是职业教育实现由追求规模扩张向提高质量转变的行动宣言。围绕塑造学生职业灵魂的终极目标,打造“八精”高效课堂,帮助学生构建知识体系,抓住技能课的四个教学支点,精心设计课堂教学观察量表,对打造高效课堂进行了有益探索。

作者胡玉娟

机构地区上海市杨浦职业技术学校

出处《现代教学》 2021年第20期32-36,共5页 Modern Teaching

关键词中等职业教育高效课堂职业灵魂

分类号 G63 [文化科学—教育学]

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现代教学

2021年第20期

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