摘要
近年来,关于灵芝的研究越来越多,通过一些研究发现,灵芝在提高免疫力、抗肿瘤以及缓解疲劳等方面具有很好的效果。除此之外,灵芝还具有降低血脂、血糖及抗氧化等作用。因此,灵芝不仅能够提高人体各项机能,还能以灵芝提取物、破壁灵芝孢子粉为原料,研发多种类型的灵芝功能性食品。本文以灵芝功能性食品的研发与应用为研究对象,探讨灵芝功能性食品的研发与应用路径,以期为灵芝功能性食品的研发与应用提供参考和建议。
作者
王秀艳
田慧敏
林洪泉
Wang Xiuyan;Tian Huimin;Lin Hongquan
出处
《赤峰学院学报（自然科学版）》
2021年第9期38-41,共4页
Journal of Chifeng University(Natural Science Edition)
