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食品常用生物检测技术及应用

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摘要食品安全与国民经济和人民生活息息相关。随着人民生活水平的不断提高,食品安全检测,尤其是食品生物检测技术引起广泛关注。生物检测技术具有准确、灵敏、快速等特点,在食品检测中具有巨大潜力。

作者马海红

机构地区中谱安信(青岛)检测科技有限公司

出处《中国食品工业》 2021年第8期58-59,共2页 China Food Industry

关键词生物检测技术食品检测应用途径

分类号 TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国食品工业

2021年第8期

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