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白醋中脱氢乙酸两种前处理方法加标试验的比较研究

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摘要本文使用气相色谱仪检测白醋中脱氢乙酸的含量,对两种前处理方法的加标回收试验进行了分析比较,研究了在同一水平加标含量下,两种不同前处理方法对回收率的影响。

作者郭静哲符层利李丹陈甜

机构地区咸阳市食品药品检验检测中心

出处《食品安全导刊》 2021年第22期88-88,90,共2页 China Food Safety Magazine

关键词白醋脱氢乙酸加标气相色谱仪

分类号 O657.63 [理学—分析化学] TS264.22 [理学—化学]

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