摘要
酒糟是生产酒过程中的副产物,主要应用于动物饲料中。文章通过不同种类酒糟(白酒糟、啤酒糟、葡萄酒糟和黄酒糟)饲料的特点、酒糟饲料的利用及酒糟饲料的饲养效果,对不同类型的酒糟进行归纳。文章综述酒糟在畜禽饲料中的应用以及效果评价,为酒糟在饲料中的利用提供参考。
Distillers grains are by-products in the production of wine, mainly used in animal feed. The article summarizes the different types of distiller’s lees, through the characteristics of different types of distiller’s lees(white distiller’s lees,beer’s lees, vinasse, and yellow distiller’s lees) feed, the utilization of distiller’s lees feed and the feeding effect of distiller’s lees feed, etc. The paper introduces application and effect evaluation of distiller’s grains in animal feed, provide reference for the utilization of distiller’s grains in feed.
作者
刘宁
张晓静
赵志军
潘春梅
LIU Ning;ZHANG Xiao-jing;ZHAO Zhi-jun;PAN Chun-mei
出处
《饲料研究》
CAS
北大核心
2021年第11期146-148,共3页
Feed Research
基金
河南省科技攻关项目(项目编号:192102110215)
河南牧业经济学院重点学科项目
博士科研启动基金。
关键词
酒糟
特点
效果评价
distillers grains
characteristics
effect evaluation
