摘要
以棘孢曲霉为生产菌株进行液态发酵生产β-葡萄糖苷酶,优化产酶培养基成分。采用单因素法对发酵培养基的碳源、氮源、碳氮比、磷酸盐的含量及吐温-80的浓度进行初步探索,借助正交设计试验法确定棘孢曲霉液态发酵产β-葡萄糖苷酶最优培养基组成。结合单因素试验和正交试验得到最优的培养基成分为2%蔗糖、0.16%尿素、碳氮比为30∶1、0.2%KH_2PO_4、0.125%吐温-80。利用优化后的培养基成分进行发酵产酶,β-葡萄糖苷酶的酶活力达到29.23 U/mL,是初始产酶培养基产酶活力的8.21倍。通过对培养基成分的优化,大幅度提高了β-葡萄糖苷酶的产量,为β-葡萄糖苷酶的生产提供了新的菌株,为提高槐角异黄酮的转化研究提供了新的途径及数据参考。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2021年第11期208-212,共5页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
江苏省大学生创新创业训练计划一般项目(编号:201913843026Y)
南京师范大学高等教育改革研究课题(编号:2018JG07042、2019JG09001)。
